Ấm pha trà là đồ vật sử dụng để ngâm lá trà hoặc hỗn hợp các loại thảo dược trong nước nóng. Để tăng thêm hương vị thơm ngon, ấm trà chính là yếu tố chủ yếu để giúp ngâm trà tốt hơn. Hiện nay, ấm pha trà được sản xuất đa dạng các kiểu dáng và chất liệu khác nhau như sứ, gốm, bạc, đồng, nhựa,… Tuy nhiên, ấm trà sứ là dòng được ưa chuộng và sử dụng phổ biến nhất để thưởng thức trà.
1. Đặc điểm của ấm trà sứ
Thông thường, các loại ấm trà sẽ có 5 bộ phận chính đó là phần đế, phần thân, nắp mở ấm, tay cầm và vòi để rót trà. Để giúp ấm trà thông khí, phần nắp ấm sẽ được thiết kế thêm một lỗ nhỏ. Điều này để có thể tạo sự cân bằng áp suất của môi trường bên trong và bên ngoài, hạn chế hiện tượng ấm trà bị nhỏ giọt.
Ấm trà sứ là món quà ý nghĩa cho các sự kiện, hội nghị,…
Đối với nghệ thuật thưởng thức trà, bộ trà cụ sẽ gồm có ấm pha trà, chén trà, chén tống, hũ trà, thuyền trà, dụng cụ để lấy trà và khay đựng. Trong bộ trà cụ, ấm pha chính là phần quan trọng nhất. Nó có tác dụng chính đó là giúp trà ngâm được lâu trong nước nóng. Ấm trà có thể ngâm lá trà, các loại túi lọc trà hoặc những loại thảo dược thiên nhiên khác.
2. Phân loại hình thức ấm trà
Hiện tại, người ta thường sử dụng hình thức để phân loại ấm pha trà. Hai loại chính đó là ấm tráng men (ấm sứ hay ấm đất tráng men và ấm đất nung).
Ấm tráng men: Đây là loại ấm được sử dụng khá phổ biến. Ấm này thích hợp nhất để pha các loại trà mộc hoặc trà ướp hương. Dòng ấm tráng men có nhiều hình dáng khác nhau từ dáng trái bần, nắp bánh bèo cho đến Bát Tiên Quá Hải, Tam Đa,…Thông thường, ấm tráng men có đa dạng mức giá và phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Ấm trà sứ tráng men rất đa dạng về mẫu mã, màu sắc
Ấm đất nung: Ấm đất nung là loại ấm sử dụng phổ biến trong giới trà đạo. Ấm đất chất lượng nhất thường được sản xuất ở vùng Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô thuộc Trung Quốc. Vì vùng này có sở hữu đất tử sa ( cát tím) nên có đặc tính hấp thụ hương trà và cốt đất tốt. Khi càng sử dụng lâu, ấm trà sẽ càng trở nên giá trị hơn bởi hương vị trà đã hòa quyện vào bên trong của ấm.
3. Cách chọn bộ ấm trà phù hợp
Để chọn bộ ấm phù hợp, bạn nên lưu ý thêm về kích cỡ ấm, thiết kế, chất liệu ấm và công năng sử dụng.
Kích thước: Kích thước của ấm là yếu tố hàng đầu trong việc chọn lựa các loại ấm phù hợp. Khi thưởng thức trà một mình, ấm kích thước khoảng 50ml – 100ml là sự lựa chọn thích hợp nhất. Ngược lại, nếu sử dụng để tiếp khách, ấm trà khoảng 200ml – 300ml nên được ưu tiên lựa chọn. Việc chọn kích cỡ sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào nhu cầu sử dụng ấm trà.
Thiết kế: Ấm trà thường được sản xuất 2 dạng cơ bản là ấm cao và ấm thấp. Ấm cao sẽ có hình trụ, đáng nhỏ và thân cao. Ngược lại, ấm thấp sẽ có hình cầu và thân ngang to hơn so với ấm cao. Mỗi loại ấm sẽ thích hợp với từng loại trà khác nhau. Vì ở mỗi loại trà, ấm trà sẽ cho phép trà “nở” một cách nhất định và “chất trà” được tiết đều ra hay không.
Chọn ấm trà phù hợp giúp tăng hương vị của trà hơn
Công năng: Mục đích chính của ấm trà là giữ nguyên vẹn mùi vị của trà. Đó chính là nhờ vào khả năng giữ bão hòa hương vị trà của ấm. Ấm có khả năng dẫn nhiệt, đồng thời giữ nhiệt tốt giúp cho người pha có thể tùy ý điều chỉnh nhiệt độ theo mong muốn. Ấm trà sẽ giữ cho trà trong ấm không bị hỏng sau nhiều ngày sử dụng.
Chất liệu: Sứ là một trong những loại chất liệu thích hợp nhất để dùng pha trà. Khi sử dụng ấm sứ, trà sẽ giữ được nguyên vị, ấm trà không bị ám mùi và lưu giữ hương vị đậm đà của trà. Do đó, những người yêu thưởng thức trà đạo thường sẽ sắm cho mình bộ ấm trà sứ để thưởng thức trà.
4. Cách đặt bộ ấm trà phù hợp theo phong thủy
Cách thức bố trí tách trà ảnh hưởng nhiều đến vấn đề phong thủy. Bên cạnh đó, điều này còn thể hiện được sự tinh tế và thu hút tài vận của gia chủ. Trà được xem là loại thức uống độc đáo ở Việt Nam và các nước Châu Á khác. Nơi uống trà và cách đặt bàn trà phong thủy đã thể hiện được sự tu dưỡng của chủ ngôi nhà.
Vị trí đặt bàn: Vị trí bàn trà nên được đặt theo nguyên tắc cao thấp và phẳng phiu. Lý tưởng nhất chính là bàn trà không cao quá đầu gối khi ngồi trên ghế sofa. Nếu bàn trà đặt trước sofa nên có đủ diện tích thoải mái, không nên đặt bàn quá gần sẽ gây bất tiện khi di chuyển.
Mẫu ấm trà in logo doanh nghiệp
Vị trí đặt bộ tách trà: Khi đặt bộ ấm trà phải bảo đảm tính hợp lý, đẹp mắt, thiết thực và có sự chú ý sắp xếp theo đường nét hoa văn. Bộ ấm trà được đặt đẹp sẽ tạo ra sự sang trọng, quý phái và thư thái cho không gian phòng.
Đặt ấm và tách trà: Ấm và tách trà nên đặt một cách trật tự, cân đối trái phải và không bị cản bởi vật thể khác. Nếu là hình khối thì nên đặt từ cao đến thấp để tránh việc che mất tầm nhìn của khách.
Ấm trà sứ không chỉ mang đến sự sang trọng, tinh tế khi sử dụng để trang trí và thưởng thức trà. Nó còn chính là món quà tặng ý nghĩa và mang đến phong thủy tốt cho gia chủ về vận may và tài lộc làm ăn.
